土豆发芽了怎么办
土豆发芽了扔掉。发芽的土豆里含有一种毒素叫龙葵碱,是一种生物碱,对人体有害。
土豆:
土豆又叫马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。性喜冷凉,其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。块茎生长的适温是16-18℃,当温高于25℃时块茎停止生长,茎叶生长的适温是15-25℃,超过39℃停止生长。
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