开香槟的注意事项
开香槟注意事项
1、香槟需在冰箱里冰镇到摄氏9度。
2、当你拿出酒瓶时,请用干净的布将冷凝水擦干,以防止酒瓶从手中滑落。
3、如果你是右撇子,记得用右手托住瓶底,用左手轻轻将封口和铁丝网去掉。
4、气泡压力非常大,此时要特别小心,一定要用左手的拇指或掌心按压瓶口。
5、右手托着瓶底开始转动瓶子,左手仍紧贴着瓶口,直至听到“pop”的一声,瓶内的气泡将木塞逼出瓶口。
6、此时香槟已开瓶,既简单又安全。
除了上述方法,你经常会看到的是在婚礼或者F1的奖台上,用手使劲震动瓶子,然后用手指推出木塞。这样的做法既浪费又危险。其主要作用是臆造气氛,因此瓶子必须朝无人方向前进。
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