核桃剥开有毛絮能吃吗
不能。
核桃是胡桃科、胡桃属的一种植物,原产地是临汾市浮山县北韩乡。产业概况中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外,即推中国。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。
1972年发现磁山文化遗址,在磁山遗址发掘的灰坑中,发现两座坑底部有树籽堆积层,可辨认的有榛子、小叶朴和胡桃。胡桃就是现今的核桃,以往认为核桃是汉代张骞通西域时传入内地的,磁山遗址胡桃的出土,证实7000多年前这一带就有种植。
经常吃核桃能改善血脂,核桃当中有油酸和亚麻酸,这些物质都是不饱和脂肪酸,这些物质到了身体中,能降低胆固醇含量。所以生活中大家要多吃点核桃,能减少胆固醇的吸收,保护血管,有研究显示,每天吃核桃,可以预防心血管疾病。吃核桃对眼睛有一定的好处,在核桃里面有亚麻酸和维生素A,这个物质能促进视网膜发育。也别是对于婴幼儿来说,可以适当的增添核桃油,核桃中的物质能促进视力的健康发育,经常吃核桃也能预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃变质的主要特征是霉变,若将一个核桃打开后,发现核桃上有毛毛的东西,而且核桃的果肉颜色变为褐色,甚至发黑的情况,证明核桃已经变质,若核桃仁发霉,一般不建议食用,因此有细菌滋生,食用会积累体内毒素,影响自身健康。
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