麻腐是什么东西做的
麻腐是用芝麻和绿豆粉进行加工所制作的。
“麻腐”是河南传统的特色美食之一,麻腐因其味道含有麻酱,且形状像豆腐,所以,就被叫做“麻腐”,同时在《东京梦华录》这本书中,把“麻腐”列入四季名馔的夏月之首。
说起麻婆豆腐,相信大家都最为熟悉不过了,很多人都非常喜欢吃这款佳肴。千百年来,经过几代厨师们的不断改善和提高,其味道逐渐变得非常可口,同时还保持了麻腐本身筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口的特色,而且品种越来越多,吃起来味道更是麻辣鲜香。
麻腐做起来也比较的简单,首先需要在锅中倒入适量的水,之后吧麻腐切成一块块,等水烧开,放入麻腐煮熟,最后把麻腐捞起,放入调料调味就可以了。
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