汤圆和元宵的区别在哪里
汤圆和元宵的区别:馅料不同、制作方法不同、储藏方式不同。
汤圆是包出来的,而元宵是经过一次次滚出来的;汤圆的馅料较多,口感偏软,而元宵的填料以甜口为主,口感偏硬;汤圆是可以进行冷冻保存的,而元宵是不适合冷冻保存,且保质期较短。
汤圆是中国传统小吃的代表之一,又叫做汤团、浮元子。该小吃不仅是汉族传统小吃的代表之一,还是元宵节最具有特色的食物,也表达了古代人们对幸福生活的期盼以及向往。元宵是以馅料为基础,和匀后摊成的大圆薄片,晾晒后切成比乒乓球小的一颗颗立方块,然后把馅料块放进像大筛子一样的机器中,再倒入江米粉,筛起来,随着馅料在相互撞击中,江米沾到馅料的表面慢慢地变成了球状,也就成为了元宵。
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