荸荠的做法
荸荠汤怎么做:
食材:
荸荠4个、雪梨1个、莲藕200克、山药200克、冰糖10克
荸荠的做法:
1、雪梨去皮切块,莲藕去皮切块,山药去皮切块;
2、荸荠洗净,对半切开;
3、莲藕、山药、荸荠放入锅,加适量清水大火烧开,然后转小火煮半小时;
4、最后加入雪梨、冰糖、再煮10分钟即可。
小贴士:
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
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