洋芋是哪里的叫法

洋芋在北方一些地区叫洋芋，南方很多地方都叫洋芋，特别是上海。目前中国的西北和西南地区叫洋芋的比较多。洋芋又叫土豆、马铃薯、洋山芋等。其实按照中国的方言来看，土豆的叫法大概超过200种说法。

对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

土豆是我们生活中常见的蔬菜，多吃土豆可以保护心脑血管和抗衰老，还能增强体质美容祛斑。