糖醋带鱼属于什么菜系
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1、糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。
2、去买带鱼的情况下,一定应选那类成条带鱼,很多人以便便捷,都是去超市买带鱼段,商场里边卖的带鱼段是不太好的,因此一定要去销售市场上买这些新鮮的成条的。
3、糖醋带鱼常用的原材料是:新鮮目鱼,葱,姜,生抽酱油,米酒,酱油,白砂糖,醋,香油和盐。
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