菠菜煮几分钟能熟
菠菜煮几分钟能熟的答案是:3分钟到5分钟
煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道,多吃菠菜非常的好,可以促进用户的肠道蠕动,有利于排便,还帮助用户消化。所以尽量不要煮菠菜太久,否则里面的营养物质会消失,那么就达不到菠菜应该有的功效了。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。根圆锥状,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K,较少为白色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。
1、保护视力菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,可以保护视力和维护上皮细胞的健康,提高机体抗病的能力,促进儿童生长发育。
2、美容养颜菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用,具有美容养颜的作用。
3、缓解贫血菠菜富含人体所需的造血原料铁,其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍,常食有助于缓解缺铁性贫血。
4、通肠导便菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
其实对于蔬菜,我们日常会炒、煮、或者是搭配别的食材来一起吃,营养又美味。我们在日常生活中,很营养又经典的搭配就是煮一锅美味的鱼,然后搭配上嫩嫩的豆腐和菠菜,豆腐香嫩爽口,菠菜软甜多汁,简直是绝美的搭配。鱼也是鲜美营养,汤是最有营养的,喝一碗白白的汤,满足感爆棚。还有生活中比较常见的菠菜蛋汤,很鲜美。下面条也是很好的搭配。夏天可以来一碗应景的凉拌菠菜,加上蒜蓉,还有拌料,口感简直一绝。菠菜还可以搭配白粥一起,养胃又营养。
1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
3、现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。
4、因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
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