为什么立秋要贴秋膘
以前因为日子不富裕,再加上受夏季炎热的天气影响,经历“苦夏”人们大多会瘦,立秋之后天气变得凉爽,人的食欲也有所提高,瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”。立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”,清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。
“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。“贴秋膘”并非对每个人都必要和适用。如果目前体重处于正常范围内,并不一定要额外“贴秋膘”,根据身体状况注重日常健康饮食即可。
立秋是秋季的第一个节气,一般在每年公历8月7或8日。进入秋季,意味着降雨、风暴、湿度等,处于一年中的转折点,趋于下降或减少。季节转换,南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显;北方地区,变化明显的是气温。
立秋是古时“四时八节”之一,立秋并不代表酷热天气就此结束,立秋还在暑热时段,尚未出暑,秋季第二个节气(处暑)才出暑,初秋期间天气仍然很热。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间,真正有凉意一般要到白露节气之后。
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