自制奶茶用什么牛奶
自制奶茶用普通纯牛奶即可,如果想要浓郁奶香,就可以选择奶粉、奶精或无糖浓缩牛奶。在适合做奶茶的红茶中,最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味。
锡兰红茶通常为碎形茶,呈赤褐色,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
奶茶是将茶和奶混合的饮料,可加以调理饮用,兼具牛奶和茶的双重营养。
它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。
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