高压锅水位最高多少
高压锅水位最高不要超过内设置的水位线。在使用高压锅过程中,食物尽量不要超过最高水位线。因为如果超过了最高水位线,沸腾的食物会漫到气阀上,将其堵死,影响排气,容易引发安全事故。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
高压锅水位的降低是与加热时间成正比,加热时间越长,水位降得越低。在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。
锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时,当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。当加温至限压阀发出较大的嘶响声时,要立即降温。如果喷气声音突然停止,应立即关闭燃气。烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片,切不可用铁丝、布条等东西堵塞,高压锅出气嘴一定要经常疏通。
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