高压锅压羊肉多久
30分钟左右,如果是不带皮的羔羊,20多分钟即可。扩展资料去除膻味萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。
1、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。
2、咖喱去膻法烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
3、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。
4、过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
-
中学生必读书目
教育部推荐初中生必读推荐书目1.《西游记》吴承恩2.《水浒》施耐庵3.《朝花夕拾》鲁迅4.《骆驼祥子》老舍5.《繁星·春水》冰心6.《鲁滨孙漂流记》(英)笛福7.《格列佛游记》(英)斯威夫特8.《名人传》(法)罗曼·罗兰9.《童年》(俄)高尔基10.《钢铁...
-
雅思报名时间
雅思的考试报名时间是全年开放式的,在考试日期安排公布后可以随时报名。最晚的报名时间是考试前的两个星期。一般情况下,考生需要至少提前两个月报名,这样可以确保有充足的考位,每年参加的考生太多了。考生需要根据自己的情况选择在全国范围内的任何一个考点的考试...
-
隐性基因具体指的是什么意思
隐性基因指的是一种等位基因,只有该基因是纯合时,其决定的性状才会表达出来。在杂合的状态下,生物体的表型显示显性基因决定的特征。在遗传学中,隐性基因用小写字母表示。隐性遗传致病基因是常染色体上的隐性基因,即只有纯合子才表现出疾病症状。这种遗传性疾病的父...
-
学籍档案袋里面有些什么
学生的学籍档案主要包括学生报名注册登记表、个人基本情况机读卡、注册学习专业、学习的课程、考试成绩记录表以及学籍异动情况记录等。学籍档案存于学校学籍管理部门,作为学校和各级教育行政部门查询、检查、审核毕业资格的依据。通常我们现在以及所说的档案,指...