醋泡葡萄干放久了还能吃吗

醋泡葡萄干放久了还能吃吗的答案是：不能

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同，新疆葡萄干的80%是绿葡萄干，亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势。

1、葡萄干煮粥

葡萄干可以用来煮粥，将葡萄干放到大米里一起煮成粥可以增加其香浓的口感，而且还可以使粥的营养更高。首先需要准备适量的葡萄干和适量的大米，将大米淘洗干净后放入锅中加入水，启动电饭煲进行煮粥，煮到一半的时候再把葡萄干放进去一桶煮，直到煮成粘稠状即可。用葡萄干来煮粥吃的话，非常有利于营养的吸收，而且便于肠胃的消化。

2、葡萄干蛋糕

我们在做蛋糕的时候，放入一些葡萄干在里面也是非常不错的选择，首先要准备一些葡萄干和一些淀粉以及蛋清，先将面粉和蛋清混合在一起，搅拌均匀后再把准备的葡萄干放进去，然后放到模块中将其做成蛋糕状，再放入烤箱中，最后做成蛋糕后食用，加入了葡萄干的蛋糕，口感更加的香甜。

3、葡萄干桂圆汤

把葡萄干和桂圆放在一起煮成汤来饮用的话，也是很值得推荐的，做法也比较简单，只要准备适量的桂圆和适量的葡萄干，两者一起处理干净后放入锅中加入水，然后直接用大火将其煮开，煮开以后再选用小火慢慢煮，煮大概15分钟以后即可做好的葡萄桂圆汤，不仅清甜可口，而且可以滋补强身。

对于葡萄干来说，其中的营养成分还是很高的，作为促进人体健康的一种美味食物。推荐大家每天都去适量的食用葡萄干，这样是能够帮助我们降低血液中胆固醇含量的，而且还可以通过这样的方法来帮助我们抑制血液中胆固醇出现氧化的情况。

再加上葡萄干中是含有大量纤维和酒石酸物质的，而对于这些物质来说，实际上是可以帮助我们有效加强肠道蠕动的，这样对于我们促进消化是非常有意义的，可以促进我们肠胃健康，同时在葡萄干中的白藜芦醇成分也是非常丰富的，而对于这样的成分来说，实际上是能够帮助我们有效防止细胞恶变的功能。