蒸螃蟹要蒸多久

1、蒸螃蟹的时间：3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹蒸15分钟左右。

2、通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。

3、蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单，营养丰富，口感颇佳的特点。

4、螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

5、另外，患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。