清蒸带鱼要蒸多久
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1、等水开再蒸带鱼,大概蒸10~15分钟即可,在出锅前淋上酱油,撒上葱花,一道清蒸带鱼就可以完美出锅了。
2、带鱼其实有很多种做法,但是清蒸却是能将其鲜味保留的最好的一种做法。做清蒸带鱼最重要的就是要掌握火候和蒸的时长,一定要等水开后再开始蒸带鱼,这样不仅能缩短蒸的时间,还能使鱼肉更鲜美、更嫩滑。
3、而且蒸的时候要用大火,而后转中小火焖,这样更能锁住鱼肉的鲜味。
总的来说,清蒸带鱼大概蒸10~15分钟就可以了,具体时间根据带鱼大小而定。
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