豌豆怎么做好吃
豌豆的做法:
用料:豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。
1、豌豆事先煮熟,花生炒熟。
2、胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌10分钟。
3、起油锅煸炒肉丁。
4、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒。
5、再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒。
6、放入花生米,放点蚝油翻炒均匀即可。
豌豆是豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。
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