青豆怎么做好吃
青豆好吃的做法有:番茄焖青豆、青豆炒香菇、青豆炒肉、青豆炒蛋、玉米青豆炒火腿等等。青豆里面含有的营养物质非常丰富,还有非常多的纤维,钾元素,镁元素,锌元素,铜元素以及b族维生素,而且它里面还含有膳食纤维,叶酸,蛋白质。下面给大家介绍几种青豆的详细做法!
番茄焖青豆:
1、番茄洗净,切块,葱花切段备用。
2、青豆焯一下,为了清除青涩味。水中加入少许盐,青豆会更鲜艳。
3、准备工作做好,重新开火,加入食用油,放入葱花,炒香后,将番茄放入锅中,转成小火,加入少许盐,多熬制一些番茄汤汁。
4、将青豆加入锅中一起翻炒,转为中火即可出锅。
青豆炒香菇:
1、香菇切丁。
2、葱姜蒜切片。
5、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。
3、加入香菇丁,添加料酒,十三香翻炒。
4、放入青豆,加入少许酱油。
5、添加适量开水炖煮10分钟。
6、大火收汤,加入少许盐鸡精出锅。
青豆炒肉:
1、提前把豆泡好,备用,肉切成丁,葱姜蒜切成段备用。
2、油温热,葱姜蒜爆香。
3、根据,青豆多少放一勺黄豆酱炒香,炒香后放肉。
4、肉炒至断生后,放入少许酱油上色,然后出锅即可。
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