鄂州美食
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有:武昌鱼、鄂州螃蟹、太和千张等。
武昌鱼是鄂州的传统美食之一,可以称之为鄂州的代表菜,其鱼肉鲜美,汤汁浓稠,香味十足。
鄂州螃蟹是鄂州的经典特产及美食之一,一般的吃法为清蒸,蒸熟后即可食用,将大闸蟹清洗干净后放入盘中,上蒸锅,蒸熟的螃蟹配上酱油蘸着吃,别有一番风味。
太和千张产自鄂州太和镇附近,是用村边的泉水加上上好的黄豆研磨而成,可以凉拌、清炒、烹食,制作工艺精良,千张薄如蝉翼,色泽雪白,味道独特。
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