冬至吃什么蔬菜
在冬至吃的蔬菜有海带、百合、洋葱、山药、燕麦、菠菜、油菜、大白菜等。海带味咸而寒,无毒,具有软而紧的松结,祛痰平喘,通经益水,祛脂降压的功效。海水性属阴冷凉,可以增加人体的抗寒能力。
1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和少量维生素、生物碱。
2、它洁白如凝露,润色如琼玉,醇厚可口,营养丰富,为补品,补品与清润,填满无奈之火,清不伤身。
3、冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
4、在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。
5、在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
6、吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。
7、“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。
8、民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
9、在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
10、“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
11、汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。
12、汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。
13、老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。
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