吃皮蛋不能吃什么
吃皮蛋不能吃什么:
1、吃皮蛋不能再吃黄鳝。皮蛋又叫松花蛋去,其中含有大量的蛋白质,但是皮蛋是碱性食物,和黄鳝一起吃会导致腹泻,严重的会引起食物中毒。
2、吃皮蛋不能吃李子。皮蛋是石灰腌制而成,而李子里的营养成分会和皮蛋中的铅发生反应,一起吃的话可能会导致食物中毒。
3、吃皮蛋也不能吃桑葚。桑葚、皮蛋不能同食的原理和李子、皮蛋不能同食是一样的,同食容易导致中毒。
4、吃皮蛋还不能吃甲鱼。皮蛋中含有大量的无铅,会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失,严重影响到人体对甲鱼中营养物质的吸收。
5、皮蛋不能与醋、红糖同食。皮蛋不能直接和醋一起食用,皮蛋中的碱会和醋中的钙发生反应,形成沉淀,这样吃了不容易消化。
而红糖是酸性的,和呈碱性的皮蛋不能同食。皮蛋和红糖同食时,两者中的酸碱会发生反应,导致酸碱失衡。
最后皮蛋同样不能和白糖、冰糖同食,道理与不能和红糖同食是一样的;而且还要注意皮蛋不能多吃,吃多了对身体不好。
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