香米是什么米
在人们的日常生活中,柴米油盐酱醋茶是生活中的一部分。其中,人们最爱吃的大米有很多的品种,比如说香米就是其中之一。那么,香米是一种什么米呢?
所谓的香米,指的就是明水仙稻出的米。这种米,有着稀少、优质、香气的显著特点。故而,在我国享有崇高的地位,又称“贡米”。可见,地位的重要性就凸显出来了。
明水仙稻出的米,因其香味的独特,备受大众的青睐。在目前的国际社会上产量最多的香米品种都是巴基斯坦1993 年选育出的香米品种的后裔。从此以后,香米的家族不断扩大,产量逐步提高,而对其香味的研究也愈加深入人心。
既然都叫香米了,那么它的香气遍布全身:包括了叶片、根、谷壳等等,无不散发着香味。
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