清炒毛豆的做法
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清炒毛豆怎么做好吃:
食材:
毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。
清炒毛豆的做法:
1、青椒洗净切丁,蒜切末;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,接着倒入毛豆翻炒均匀,调入盐1勺炒匀;
3、然后加入适量清水,焖煮5分钟左右,放入青椒一起炒;
4、最后调入鸡精1勺翻炒1分钟,出锅。
小贴士:
挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品!
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