贝贝南瓜皮可以吃吗

贝贝南瓜皮可以吃吗的答案是：可以

贝贝南瓜的皮能吃，贝贝南瓜和其它南瓜一样可以用来做汤、做糕点或者丸子，吃的时候带皮吃营养会更好一些，做的时候直接将南瓜洗净，在南瓜四分之一处整体切下，用勺子将里面的瓜籽舀出来，放入锅中蒸15分钟作用，再将其它食材放在南瓜中即可。也可以直接将南瓜蒸熟吃。

1、播种

贝贝南瓜一般采用50穴的育苗盘进行育苗，在播种前先浇透水，在每个穴内播种1粒催好芽的种子，然后再覆上一层1CM厚的基质，轻轻一压即可。

2、育苗

贝贝南瓜的苗期在35-50天，苗期要控制好温度、湿度。苗期白天控制在24-30℃，晚上控制在15-18摄氏度，以表层基质土要泛白浇水最为适宜，一次浇水不要过大。

3、定植

当幼苗长出4-5片真叶时，选择壮苗进行定植。定植是一般选择在晴天上午进行，定植后及时浇透缓苗水。每亩定植550棵左右，行距150CM，株距80CM，定植后安装滴灌浇水。

1、蒸着吃：将贝贝南瓜洗净后不需要去皮，直接放入蒸锅中一般蒸制10-15分钟后便可以出锅食用。贝贝南瓜除了瓜蒂和瓜瓤的部分不可以吃之外其他位置都可以食用，特别靠近瓜瓤的部分果肉的味道与红薯很相似，是营养价值很高的一种食材。

2、布丁甜品：贝贝南瓜因其外形和口感相较于普通的南瓜更适合制作甜品，贝贝南瓜中含有丰富的水分和糖类，不仅可以直接制作成南瓜派，还能搭配其他食材制作成各种甜品。将贝贝南瓜蒸熟后捣碎成泥状，然后与白砂糖、牛奶、奶油、鸡蛋等一起混合后装入烤盘中烤制40分钟左右拿出冷却便是我们经常食用的布丁了。

3、传统的做法：所谓的传统的做法就是我们日常中经常吃的，类似南瓜粥、南瓜汤、南瓜饭等，还可以制作成南瓜饼及清炒南瓜，口感要比普通的南瓜好，所以朋友们不妨可以尝试下，会打开对南瓜的新认知。

贝贝南瓜属于外来的进口食品，个头不大，成熟后的南瓜的大小跟拳头差不多，重量也很轻，口感很软糯香甜，有股子板栗的味道，是种营养价值很高的食物。

贝贝南瓜含有丰富的维生素和氨基酸，其中胡萝卜素的含量也要高于其他的南瓜，所以对于牙口不好或者肠胃吸收不好的老人小孩，是种不可错过的食物。