葡萄酒怎么配菜
咸味能使葡萄酒的味道更加丰满、甜、柔、酸。咸类菜几乎可以和任何葡萄酒搭配。但是中国食物中,除了咸之外,常常还有一些鲜味,它通常会降低葡萄酒的甜度、果味和丰满度。所以在一些以鲜味为主要的菜肴中,最好配以低单宁、低酸度的葡萄酒。举例来说,炒蘑菇可以搭上莫斯卡托甜白葡萄酒(MoscatoDAsti)。
2、那辣类食物呢?
在中国很多人都是无辣不欢,剁椒鱼头、麻婆豆腐、麻辣香锅、火锅等都很受欢迎。辣味会增强葡萄酒的苦味、酸味、灼味,削弱甜味和果香味,因此建议搭配低单宁、果味丰富的红葡萄酒和甜白葡萄酒。
3、多脂类菜怎么搭配?
多脂菜油腻,例如红烧肉就有浓重的深色酱汁和腻腻的红糖,建议与高酸度的葡萄酒搭配,既可减轻红烧肉的油腻,又可使红烧肉的口感更加清爽。
4、清淡型菜怎么搭配?
可以用长相思(SauvignonBlanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)搭配清炒时蔬。因为口味浓、内涵丰富的葡萄酒与清淡食品有着明显的区别,这样更能突显葡萄酒的层次。
5.、那重口型菜怎么搭配呢?
在菜中加入胡椒、孜然、椰奶、咖喱等重口味调料,可以使食物口感更加丰富,这样的菜肴在餐桌上往往能抢尽风头。所以可以用香辣牛肉搭配西拉红葡萄酒,这样可以丰富食物的层次感。
你学会了吗?
-
怎样去屑
如果是病理性头皮屑,建议使用药物。如果是生理性头屑,要保持良好的作息以及饮食习惯,避免熬夜。定期清洗你的头发,但不要太频繁。头皮屑是由于你的头皮的死皮细胞,它不是头发本身造成的。去头屑最好的办法,首先就是要学会正确的洗头,不要使用刺激性强、碱性大的洗发水...
-
空气刘海需要烫吗
空气刘海需要烫。空气刘海的特点就是“有空气感、蓬松感、轻盈感”,但这些特点都需要通过定型来实现,而烫发就是一种永久性的定型方式,所以空气刘海需要采用烫发的方式来定型。当然,如果过只是一次性的,不想烫发的,也可以用吹风吹,但这种的效果保持度不是很高,沾水或者...
-
毛孔里的油脂粒要挤吗
毛孔里的油脂粒不要挤。因为油脂粒是皮脂腺分泌旺盛引起的毛孔堵塞炎症,随意挤弄很容易导致炎症加重,甚至出现局部泛红、长黑斑或起疤痕。所以,油脂粒切不可用手去挤,可以用维生素E或柠檬片来敷,让油脂粒可以自然脱落消除。毛孔中有油脂粒怎么办毛孔中有油脂粒时,一...
-
维生素a膏抹脸的作用
维生素a膏抹脸能够光滑肌肤、缩小毛孔、延缓衰老,对一些痘痘、粉刺、痤疮等肌肤问题有不错的改善效果。它还可以促进表皮细胞更新,调节表皮细胞增殖和分化,让肌肤角质层细胞变得更加疏松,容易脱落。维生素a膏是什么维生素a膏与维a酸乳膏是一样的,维生素A软膏用于痤...