一个紫薯的热量是多少大卡
一个紫薯的热量是多少大卡的答案是:82大卡/100g
100克的紫薯含有的热量为82大卡,而一个紫薯的热量主要跟它的重量有关,一般一个小紫薯大概为95克,所含的热量则大约为78大卡,因此如果在意紫薯的热量,可以根据自身的需求选择合适的大小。
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素以及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等多种营养元素,食用后对人体有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌等众多功效,因此经常食用一点紫薯有利于身体健康。
但紫薯也不能多吃,一般对于没有减肥需求的人群来说,小紫薯的话一天最多吃三个左右,大的则吃一个左右即可。
紫薯在减肥的时候是能够适量食用的,主要是因为紫薯中富含纤维素,减肥的时候适量食用的话能促进胃肠蠕动,加快人体的消化,能促进宿便的排出,保持大便的通畅。
紫薯中还含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及易被人体消化吸收的氨基酸,紫薯本身热量较低,食用后能帮助人体补充多种营养,适量食用不会导致摄入热量过多,且本身紫薯含有较多的淀粉,食用后饱腹感较强,能减少其他食物的摄入,有利于减肥。
紫薯和红薯两者在减肥方面的作用其实是差不多的,主要可以根据自身的口味喜好来进行选择,紫薯味道稍微不甜,而红薯则味道偏甜。
紫薯和红薯两者最大的区别就是颜色,而在营养上是差不多的,但紫薯比红薯中所含的花青素更多,花青素主要的功效是抗氧,能够帮助人体对付自由基,预防心血管疾病等,如果有这方面需求的可以选择紫薯。
1、品质超群,肉质细腻,是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素;外形美观,皮色紫黑,肉色紫。薯形长纺锤,薯皮光滑鲜艳,商品性好,商品率高达90%以上,烘干率33%左右。
2、蔓短分枝多,地上部生长势强,紫薯叶色绿,茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5-6个,长度仅1.2-1.5m左右,便于大田生产管理 。
3、鲜薯产量高,结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右,若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右。
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