豆腐泡的吃法
家常豆腐泡怎么吃
食材:
糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、小葱1根、食用油5克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐少许
豆腐泡的做法:
1、糯米洗净,加入清水浸泡3小时,沥干水分;
2、猪肉末加入料酒、淀粉、生抽、白胡椒、盐搅拌均匀,腌制10分钟;
3、鲜香菇切丁,洋葱切末,小葱切葱花;
4、咸鸭蛋取出,剥壳,将蛋黄压碎,加入腌制的猪肉末中,加入泡好的糯米、香菇丁、洋葱末拌匀;
5、豆腐泡一边划一道口,将拌好的馅放进去,放入盘中;
6、将做好豆腐泡糯米蛋放入蒸锅、冷水大火蒸煮30分钟;
7、取出撒葱花即可。
小贴士:
豆腐泡中含有丰富的钙物质,钙物质是塑造我们的骨骼和牙齿,还有我们身体的肌肉的一个非常重要的物质,正是因为在成长的过程中补充了充足的钙物质,才可以帮助我们身体能够达到一个健康的成长。
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