西葫芦和茭瓜有什么区别
西葫芦和茭瓜的区别:颜色不同:西葫芦的颜色有点碎,色调不一样;茭瓜的颜色多数为黄中带点黑、又或是黄中带点白。硬度不同:西葫芦的果实比较软;茭瓜的果实比西葫芦的果实硬。生长不同:西葫芦是生长在地面上,贴面生长;茭瓜也是贴于地面生长的,由于品种不同,生长主要依靠主藤蔓。
1、西葫芦以食用嫩瓜为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜,徒长的植株适当晚采瓜。
2、长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。
3、采摘时不要损伤主蔓,瓜柄尽量留在主蔓上。
4、西葫芦是一种蔬菜,可炒可炖,也可做成馅料用来包素馅饺子或包子。
5、也有的人家,将瓜瓤剖出后,将其外皮切成环形条状,晒成干菜,风味独特,也成为一些农家饭店里的原材料。
6、把西葫芦切片,3-4瓣大蒜拍碎切成蒜蓉。
7、锅内倒入油,烧热后,放入葱姜和干辣椒,小火爆香。
8、再倒入西葫芦翻炒一小会,等西葫芦软了之后加点盐,再稍微放点糖和鸡精即可。
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