凤梨怎么挑选好吃
凤梨怎么挑选好吃的答案是:看颜色;看外表;看手感
好的凤梨是金黄色的,不那么酸,淡青色的凤梨还没熟透,会酸一点。熟凤梨的叶子一般是青褐色,如果想当天吃,就买鳞甲橙黄的,要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的。
品质好的凤梨表皮是有点凹凸不平的,而且外皮有些凸起的地方已经干枯了。把凤梨拿起来把每个位置轻轻摸一遍,如果有地方是软的,则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂,不建议购买。
好的凤梨摸起来会带一点平滑的感觉,重要的是有一点软,还没熟的凤梨手感很硬。熟得正好的凤梨从外皮上就能闻到淡淡的清香(成熟度正好),切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻(成熟度偏大),不建议购买。切开凤梨别急着吃,先看看里面有没有腐烂,如果没有腐烂可以进一步试吃。
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