牛奶可以做什么小零食吗
椰蓉牛奶糕做法:鲜奶、椰浆、奶粉倒入锅中小火加热搅拌,加糖煮热备用。鲜奶与玉米粉均匀混合,慢慢倒入步骤1的食材中,边煮边搅拌至浓稠状。放入少许奶油块,搅拌至溶化,等待稍凉,粉浆上铺放一张可耐热的年糕纸或保鲜膜,防止风干硬化。
等凉透后放入冰箱冷藏至少半天,食用时切块沾裹椰蓉即可。
奶香鸡蛋饼做法:将鸡蛋打入面粉中,根据自己的口味加入少许糖。
倒入牛奶开始和面浆,按一个方向不停的搅拌,直到面粉见不到颗粒,全部材料融合到一起为止。
小火慢煎,以免外面焦掉里面还没熟。
水果牛奶冻做法:吉利丁片放凉水里泡软,取出丁片备用。
牛奶椰浆白糖放锅里一起拌匀,加热,温度不能超出70度,用手指摸起来不烫就可以了。
泡软的吉利丁片放奶浆里,一片片放,一边放一边搅拌。
把加好丁片的奶浆倒入模具,可以加入水果粒然后放冰箱冷藏就可以了。
脆皮炸鲜奶做法:用黄油炙锅,将鲜奶、椰浆、炼乳炒成软固体状。
将做好的固体倒入铁盒放进冰箱冷藏至凝固,然后将其切成长6cm、厚2cm的长条状。
裹上发粉放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
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