槐花可以吃吗
槐花无毒可以吃。槐花炒鸡蛋:准备适量槐花洗净,放入碗中,加入鸡蛋,味精,将其搅散;锅中倒油,放入葱花炸香,加入槐花蛋液,炒至熟且块状后,即可盛出食用。
槐花茶:一茶匙干燥的槐花花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
槐花饭依然是先清理干净槐花;然后分次加入面粉,搅拌均匀,面粉与槐花没有绝对的比例,添加到下图这样即可,不结团,面粉都均匀沾在槐花上面。
蒸熟即可,我用的蒸汽炉,薄薄一层蒸了10分钟,如果用蒸锅蒸,水开后放入,蒸的时间要看厚度,总之蒸熟即可,不要蒸过久,中途可以用筷子翻一翻。
吃的时候根据自己喜好配个蘸料。
蒜蓉、辣椒碎放入碗里,用热油泼一下,然后加入10克生抽、3克香醋、15克凉开水,几滴芝麻香油,拌匀即可,怕辣的朋友就别放辣椒。
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