冷库大批量大白菜储存方法
冷库大批量大白菜储存可通过机械制冷法贮藏方法:
1、对大白菜进行预处理,以增加大白菜的储存寿命;
2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中,堆码入冷藏库中;
3、将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间;
4、将冷库中相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十之间;
5、定期进入冷库进行检查,以确保大白菜储存正常。
白菜是十字花科,芸薹属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
白菜是二年生草本植物,高40-60厘米,白菜全株稍有白粉,无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大,倒卵状长圆形至倒卵形,长30-60厘米,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽;有多数粗壮的侧脉,叶柄白色,扁平,长5-9厘米,宽2-8厘米,边缘有具缺刻的宽薄翅;上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形,长2.5-7厘米,顶端圆钝至短急尖,全缘或有裂齿,有柄或抱茎,耳状,有粉霜。
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