花椒面过期了还能吃吗
花椒面的做法很简单,主要有以下步骤:起锅烧热,以不烫手为宜。锅切忌沾油沾水。将花椒倒入热锅里,小火炒,炒花椒时一定要不停翻动,以免炒糊。等花椒香味炒出,花椒表里干燥即可关火,可让花椒在热锅里呆一会。不要炒得太过,如花椒炒糊就不能用了。
懒人或者没有对窝的,可将花椒装入保鲜袋,用擀面扙来回碾碎花椒。当然,最好是用对窝,细细捣成粉末。要细粉末的,可将花椒粉过筛,筛里的花椒碎可再碾成粉末;要求不高的,直接食用即可。
花椒面的作用如下:能够温煦散寒,提升体内的阳气,因而对于四肢手脚冰凉的人,适当食用一些花椒,能够起到很好的促进血液流通,而达到温阳的效果。能够提高身体的消化能力,因为花椒能够很好的促进脾胃运化功能,进而能够让人体对其他食物的消化吸收能力增强。
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