花蛤炒丝瓜怎么做
1、准备好用料:丝瓜2根,蛤蜊500克,油2勺,盐适量,葱少量,味极鲜酱油少量。
2、首先是将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;葱切碎,蛤蜊洗净。
3、锅里油热加入葱花炒香,加入蛤蜊翻炒几下。
4、蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒,加点味极鲜酱油翻炒。
5、煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。
就这样一道美味的花蛤炒丝瓜做好了,是不是非常的简单。另外需要注意是,蛤蜊一定要清洗干净,不要有沙子,蛤蜊有咸度,加入盐时要减少。
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