淮山的功效与作用
淮山的功效与作用:
1、健脾益胃:淮山中的淀粉酶,多酚氧化酶等营养元素含量丰富,有利于脾胃消化吸收,既可药用又可食用,对平补脾胃起到了良好效果。
2、降低血糖:淮山中的粘液蛋白丰富,能起到降低血糖的作用,能有效治疗糖尿病,是糖尿病人最佳治疗食品。
3、益肺止咳:淮山中含有皂甙,呈粘液状,这种物质有润燥补气的作用,因此对于益肺气,养肺阴,治疗肺虚咳嗽起到治疗效果。
淮山图片:
淮山的做法:
淮山红枣粥
食材:红枣30个、生山药15克、泡的米1杯、淮山水5杯。
做法:1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。3、将米+少许水用豆浆机打碎,滤出米渣不要。4、把米浆放在平锅里倒入水后,加入切碎后的山药,用木勺子边搅边熬。5、把红枣打成泥状。6、白米粥快熬好时,加入枣泥搅拌着再熬一会儿即可。
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