黑麦吐司怎么做
1、准确称量好食材,除了黄油之外的食材放进面包机里,揉15分钟之后,面团变得光滑,能拉出粗糙但容易破裂的薄膜,这时候再加入室温软化的黄油,再揉面15分钟。最后的面团状态很好,可以拉出薄而且非常结实不易破裂的手套膜,特别好看。手套膜对吐司很重要,要想组织好,面一定要揉好。
2、揉好的面团整理一下,使之光滑,再放入容器里,发酵至2倍大。可以用手指戳出不回缩的洞。吐司的面团不要发酵太过,不然烤好之后组织会比较粗糙。
3、发酵好的面团,移到揉面垫上,手上和揉面垫上略微撒一点干粉,轻按面团排出里面的气体,再平均分成6份。分割好的面团揉圆后继续醒发15分钟,如果天气干燥要盖上打湿的纱布。
4、醒发之后的面团,按扁后用擀面杖擀开成牛舌状的面片,两边折上去,再卷起来,所有的面团都这样操作。
5、放进450克吐司模里,需要两个吐司模。
6、二次发酵结束。面包胚子大约能长满模具的9分满。发酵完成的面团,轻触有弹性,饱满,轻轻晃动模具,面团会颤颤巍巍的感觉,但不会收缩。如果一碰就塌陷就是发酵过渡。发酵也是做吐司需要注意的地方,只要面揉到位,发酵正确,闭着眼都能做出好吃的吐司来。
7、烤箱预热好,165度烤35分钟即可。如果表面上色过重,可以盖锡纸。我最爱山形吐司,所以不盖吐司盒的盖子。
8、烤好的吐司马上从模具里拿出来,晾凉后室温保存,时间久的话就冷冻保存,吃的时候拿出来再烤5分钟即可。
以上是黑麦吐司的做法,如果你喜欢吃黑麦吐司的话,你可以提前备好食材,然后按照小编的步骤去做就可以了。
-
是先擦防晒还是先擦隔离
一般要先涂抹隔离之后才能再涂抹防晒。因为涂抹隔离霜的主要目的就是为了防止肌肤跟化妆品的直接接触,避免肌肤有过敏的情况。而且再涂完隔离之后,能先给肌肤补充水分,这样在之后的上妆过程当中,能够防止很多别的化妆品对肌肤造成刺激。而且这样能把肌肤跟外界隔离...
-
hm是什么牌子的衣服
来自瑞典的服装品牌,HM是Hennes&MauritzAB的简称,于1947年由尔林·派尔森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市创立,主要经营销售服装和化妆品。该品牌专注于服装产业的休闲服饰,在该领域做深、做细、做精。1947年由尔林·派尔森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市创立。当时...
-
雅诗兰黛眼部精华露和眼霜先用哪个
先使用雅诗兰黛眼部精华露,滋润眼周肌肤,淡化眼周黑眼圈等问题。而后使用雅诗兰黛眼霜涂抹眼周,缓解淡化眼周细纹,两者搭配使用,效果更显著。雅诗兰黛眼部精华露怎么用1.第一步:洁面爽肤后,取适量大小的眼精华,点涂于眼周。一般取3点米粒大小的眼睛精华即可,分别点涂在...
-
有粉刺可以化妆吗
长了粉刺是不可以化妆的。如果化妆的话会使毛孔中积累更多的粉底和香精,再和空气中的灰尘、汗水混合在一起,就变成很脏的脏污物质,很容易阻塞毛孔,脸上的粉刺不但无法掩饰,反而更恶化,粉刺痘痘还会四处蔓延。化妆品会带给皮肤负担化妆品中含有香精香料,对于脸上有粉刺...