食材 黄瓜窍门
说起黄瓜,相信我们必定不会生疏。它是属于葫芦科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人们日常生活中,黄瓜被发明出各式各样的吃法。黄瓜味甘,性寒、凉拌、生吃、炒熟等吃法多种多样,此外,黄瓜还有降低血糖,防范酒精、抗击变老等很多营养价值。今天引荐一个卷筒黄瓜的做法。
卷筒黄瓜的用料:黄瓜一根、大蒜子适量、生抽二小勺、醋半勺、香油一勺、辣椒油半勺。
卷筒黄瓜的做法
过程1、黄瓜一根
过程2、黄瓜洗净,去掉两头,用刮皮刀刮成薄片
过程3、然后从一头一次卷起
过程4、卷好的黄瓜摆在盘中
过程5、预备几粒大蒜
过程6、将大蒜切成小粒
过程7、调料汁:将生抽、醋、香油和辣椒油放入碗中调均匀备用(依各人口味增减调料)
过程8、将切好的蒜粒放在黄瓜上
过程9、将调好的料汁浇在上面即可
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