煮桃胶先放糖还是先放奶
可以先放奶后放糖,也可以糖和奶一起放,主要看个人的做法。
桃胶炖牛奶是比较受欢迎的一道甜品,它的做法比较多,不同的做法放入食材的顺序是不一样的,味道和口感也是不一样的。
1、先放奶后放糖
有的人是直接用纯牛奶煮桃胶,这种做法就是先将桃胶泡发后清洗干净,然后放入锅里面,加入适量的牛奶,开火煮20分分钟左右,再加入适量的冰糖,再煮10分钟左右就可以了。
2、糖和奶一起放
有的人煮桃胶不全部用牛奶,这种做法就是先将桃胶放水里面泡发好清洗干净之后,然后在锅里面放入适量的水,放入桃胶,煮20分钟左右,在加入适量的牛奶和冰糖,再煮10分钟左右就可以了。
小贴士:
这两种做法都是可以的,前一种奶香味更浓郁一些,后一种不会那么浓稠,稀一点,主要看个人的口味喜好。
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