饺子的原名
饺子的原名叫做“娇耳”。
据文献记载,饺子在最初被叫做“娇耳”,是由东汉时期张仲景发明的。当时张仲景发明娇耳是为了帮助人们治疗耳朵上的冻疮,是用面皮包上一些驱寒的食材,比如胡椒、羊肉等,然后煮熟分给大家吃。因为包好的娇耳形状很像耳朵,并且是用来治耳朵的,所以有了“娇耳”这个名字。
一直到后来,娇耳经过演变,馄饨就出现了。在三国时期叫做“月牙馄饨”,到了南北朝才叫做馄饨,宋朝又称为“交子”,明代则称其为“扁食”,清代才称为“饺子”。现在,饺子是人们逢年过节常吃的食物,有一家团圆的寓意。
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