猪脆肠怎么洗干净
找把剪刀,剪去猪脆肠外面的肥油,用水清洗,然后用筷子插入肠子内,把肠子内部翻到外部,猪脆肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,刮去污物,加入料酒搓洗除味,最后用清水洗净。
工具/材料:猪脆肠、盆、剪刀、面粉、盐、筷子、料酒
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、处理猪脆肠外部
找把剪刀,剪去猪脆肠外面的肥油。
2、处理猪脆肠内部
用水清洗,然后用筷子插入肠子内,把肠子内部翻到外部。
3、加入盐和面粉
猪脆肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,刮去污物。
4、加入料酒
加入料酒,再搓洗一遍,除味。
5、用清水清洗
最后用清水清洗干净。
总结:
找把剪刀,剪去猪脆肠外面的肥油,用水清洗,把肠子内部翻到外部,用盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,刮去污物,加入料酒搓洗除味,最后用清水洗净。
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