脆皮肠怎么炒

1、青椒洗净切成丝。

2、脆皮肠用水冲洗一下。

3、脆皮肠切成斜片。

4、热锅，不用放油，把青椒放进去干煸。

5、待青椒煸炒至软的时候再放油，放盐翻炒均匀，装起来备用。

6、热油锅，爆炒脆皮肠。

7、放青椒同炒。

8、放鸡精调味即可。