白薯是不是土豆
白薯不是土豆而是番薯,白薯是番薯的别称之一,除此之外,番薯也叫甘薯、山芋、地瓜、红薯、番茹、红山药等,而土豆是马铃薯的学名,它也叫洋芋、地蛋等。白薯的叶片形状和颜色经常因为品种不同而存在差异,一般分为红色和白色两种,人们习惯把红色的叫做红薯,白色的叫做白薯。
白薯一般指的是番薯,是旋花科、番薯属的一种植物,地下的块根通常呈圆形、椭圆形或者纺锤形,茎部分枝较多,偶尔会有缠绕,多分枝,呈圆柱形或具有棱,表面有稀疏的柔毛或者无毛,茎节易生不定根。
白薯喜欢温暖、害怕寒冷,耐旱性和适应性比较强,是一种短日照作物,它在不同的生长期对温度的要求也会不同。植株生长的过程中对光能的要求高,属于不耐阴作物,每天日照时间在8至10个小时比较好,充足的光照不仅可以促进开花、形成根块,而且还可以使较多的养分积累到块根上,促使块根膨大。
白薯最早种植于美国中部的墨西哥、哥伦比亚一带,大概在明朝后期分为三条线路传入中国,然后就显示出适应能力强、无地不宜的优良特性,现在广泛栽培在热带和亚热带地区。
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