西兰花出黄籽还能吃吗

西兰花出黄籽不能吃了。西兰花出现掉籽、发黄、异味、软烂等现象的，说明西兰花已经不大新鲜了或出现变质反应，建议这种情况下的西兰花就不要食用了。西兰花上面绿色的小粒粒籽状的部分，其实是西兰花的花蕾，通常为绿色，但若是变成黄色或一碰就掉，说明西兰花可能因为放置的时间较长，导致花蕾失去水分，而出现发黄、掉落的现象，此时西兰花营养流失较多，几乎没有什么食用价值。

另外西兰花若是遭受病虫或细菌等侵害，导致花蕾受损脱落的，其枝干部分也会出现异常，有发软、发烂的现象，这样的西兰花就不能再吃了。