鸽子汤可以放红枣吗

鸽子汤可以放红枣吗的答案是：可以

材料：仔鸽一只、红枣、枸杞适量、陈皮适量、姜片适量、食盐适量。

制作方法

1、鸽子去毛宰杀干净。

2、锅中加清水放入鸽子。

3、大火烧开。

4、捞出鸽子用凉水冲洗一下。

5、砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。

6、大火烧开。

7、放入洗干净的红枣。

8、盖盖转小火煲2个小时，加入适量盐调味即可。

鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。

1.补充蛋白质

鸽子肉脂肪含量低，但蛋白质含量却高达24%，甚至明显高于猪、牛、羊、鸡等肉类，而且蛋白质具有易吸收的特点，所以经常食用鸽子肉可以有效的补充人体所需蛋白质。

2.促进伤口愈合

鸽子肉富含精氨基酸、支链氨基酸和胶原蛋白等营养物质，对伤口的愈合有促进作用，对疤痕的修复也有一定功效。

3.头发保健

鸽子肉属于泛酸含量较高的肉类，所以对头发有保健作用，能够改善脱发、白发等头发问题。

4.美容、延缓衰老

鸽子肉因富含软骨素所以能和鹿茸媲美，软骨素是良好的护肤物质，能够提高人体细胞活性和皮肤的弹性，另外还能改善血液循环情况，延缓皮肤衰老速度并使面色红润有光泽。

5.补肾益气

鸽子肉味咸性平且归入肝肾经，具有较好的补肾益气功效，当代医学也认为常吃鸽子肉能够补肾补虚劳并帮助人体恢复生机活力。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。