藕可以和红枣桂圆一起炖吗
藕可以和红枣桂圆一起炖吗的答案是:可以
这三种食材组合汤可以说是比较廉价的养生佳品,而且人人都适合吃,但要注意一点,体质内热,上火便秘的人选择后放藕,稍微煮一下,这样藕是脆的,这时藕的性能是清热去火的,如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯,那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用。
1、红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中;
2、干桂圆稍微清洗一下也入锅,加水煮;
3、根据自己体质,选择先放藕或者后放藕;
4、先放藕,藕和红枣,桂圆煮沸后再小火煮半小时即可;
5、后放藕的,先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕煮5钟即可;
6、甜度要正好,如果要更甜的,那就根据体质加汤,冰糖是凉性的红糖是热性的。
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。
藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。
莲藕中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及各种微量元素,在为人体提供供能物质的同时还能帮助机体维持正常的生理活动。
每100克莲藕中含有2.9克蛋白质、1.5克碳水化合物,这些物质成分可以有效给身体提供营养。充足的微量元素是人体维持各项生命健康和生理活动的必要保证,而莲藕中每100克莲藕中就含有179毫克钾、61.2毫克钠、52毫克维C以及30毫克钙等。
吃莲藕可以为人体补充丰富的微量元素。此外,莲藕中维生素A、胡萝卜素以及硫胺素等成分非常丰富,对人体健康好处多多。莲藕的营养价值是非常高的,平时不妨多吃点。
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