红叶李子可以吃吗

红叶李果子能吃。

红叶李是一种观赏树，它的果实比一般的李子要稍微小一些，成熟了的红叶李子也是酸酸甜甜的，自己种的红叶李，成熟的时候，可以采摘一些酿成果酒，“把果子都洗干净后沥干水，在果子上开个小口子，撒上白糖，然后等它发酵即可。”。

其成熟果实紫红色，果肉红色。果实近圆形，平均单果重15.2g，横径2.6cm，纵径2.4cm，果顶平滑，缝合线浅，果粉薄，果肉血红色，味甜酸，具香味，果汁多，纤维少，品质中上。

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红叶李喜阳光、温暖湿润气候，有一定的抗旱能力。对土壤适应性强，不耐干旱，较耐水湿，但在肥沃、深厚、排水良好的黏质中性、酸性土壤中生长良好，不耐碱。以沙砾土为好，粘质土亦能生长，根系较浅，萌生力较强。

核果近球形或椭圆形，长宽几相等，直径1-3厘米，黄色、红色或黑色，微被蜡粉，具有浅侧沟，粘核；核椭圆形或卵球 形，先端急尖，浅褐带白色，表面平滑或粗糙或有时呈蜂窝状，背缝具沟，腹缝有时扩大具2侧沟。花期4月，果期8月。