鲜虾炒花蛤的做法

主食材：花蛤300克，鲜虾400克。

配料：植物油1勺，蒜2粒，干红辣椒8个，蒸鱼豉油2勺，原味鲜1匙，盐1/2匙，小米辣2个，香菜1棵。

步骤1:

花蛤吐沙后放入开水锅中焯至开口

步骤2:

锅中加入植物油，放入蒜片炒香

步骤3:

加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色

步骤4:

放入干红辣椒段炒香，加入蒸鱼豉油，原味鲜和盐炒匀

步骤5:

放入花蛤炒匀

步骤6:

加入小米辣圈炒匀后关火，盛出撒香菜即可