生活科普馆

白灼的知识精选

精彩的白灼专题,为您提供了白灼方面的知识,白灼方面的经验和技巧,让您成为白灼方面的精明人,在生活中总会遇上不知所措的事情,不知如何是好的情况,白灼专题为您解决白灼方面的难题,本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门,请关注我吧。

  • 白灼芥兰的做法

    白灼芥兰的做法

    芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。制作时间:10分钟难易程度:一般口味:清...

  • 白灼虾 冷水热水区别大 很多人搞错 不鲜美 肉质柴腥味重

    白灼虾 冷水热水区别大 很多人搞错 不鲜美 肉质柴腥味重

    夏秋之际,大虾成为餐桌上最受欢迎的海鲜之一。清新鲜嫩的白灼虾,是让人回味无穷的美味。对于沿海人民来说,白灼虾用这种简单的煮法最能展现大虾的鲜味,其他繁琐的调料只会浪费虾本身的美味。白灼虾似乎并不复杂:将大虾放入...

  • 白灼菜心最好吃的家庭做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃不

    白灼菜心最好吃的家庭做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃不

    白灼菜心是广东传统的美食之一,口感清淡爽口。不过,由于蔬菜中的营养素易被水溶解,这道菜的烹制方法就不能太简单。以下是制作白灼菜心的具体方法:制作过程:1、准备好750克广东菜心,将其清洗干净,切去一段氧化的部分,再斜着切...

  • 白灼虾蘸料怎么调

    白灼虾蘸料怎么调

    小刀将姜切末,蒜切末,小葱切末、香菜切末,将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中,倒入适量生抽、芝麻香油,锅里倒入少量食用油煮至冒烟,倒入姜、洋葱和大蒜,拌匀即可。工具/材料:姜、蒜、葱、香菜、生抽、芝麻油、洋葱、大蒜...

  • 白灼虾是冷水下锅还是热水下锅

    白灼虾是冷水下锅还是热水下锅

    白灼虾是冷水下锅还是热水下锅呢?今天小编就带大家来了解下吧:白灼虾是热水下锅,这样可以去除白灼虾的腥味,如果是冷水下锅的话,在水煮开之前还有一段时间,这样煮的时间过长,虾肉就老了,而且很腥。白灼虾也不可以用温水煮,这是...

  • 白灼虾怎么做好吃

    白灼虾怎么做好吃

    主食材:虾250克,蒜5克,姜5克。配料:葱1克,料酒5克,盐2克。步骤1:海捕虾去虾线,准备葱末、姜末步骤2:加料酒,盐,倒入虾,大火煮至变色步骤3:锅中倒油,炒白灼酱料步骤4:倒入蒜末,姜末,葱末,大火爆香步骤5:倒入白砂糖,生抽,搅拌均匀步骤6:...

  • 白灼鲍鱼要煮几分钟

    白灼鲍鱼要煮几分钟

    1、白灼鲍鱼只需煮3分钟即可,先将鲍鱼清洗干净,然后锅中倒入清水、葱白、姜片和少许白酒,等水开后,将鲍鱼放入锅中3分钟左右立马捞出,最后在配以蘸料就可以食用了。2、鲍鱼,也称为海耳、鳆鱼等,鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋...

  • 白灼生菜这样做 清淡但不单调 不妨试试

    白灼生菜这样做 清淡但不单调 不妨试试

    生菜是一种清脆可口且富含丰富营养的绿叶蔬菜。许多人在烹饪生菜时,往往只是简单地煮煮就上桌,导致生菜吃起来又老又硬,缺乏美味。将分享一种简单的白灼生菜做法,让您可以轻松将生菜烹饪得美味可口!一、选购新鲜生菜:选购新...

  • 白灼菜心怎么做

    白灼菜心怎么做

    1、菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。2、半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后,将菜心捞出来,这个要视情况而定,菜...

  • 白灼虾需要冷水下锅还是热水下锅

    白灼虾需要冷水下锅还是热水下锅

    白灼虾是热水下锅。在南方地区有一句“蟹冷虾热”的俗语,意思就是蒸螃蟹的时候,需要冷水开始蒸;但是做白灼虾的时候,必须热水开始煮。白灼虾热水下锅,可以有效地除去白灼虾的腥味。如果冷水下锅的话,等水烧开还要一段时间,煮...

  • 白灼海鲜蘸什么好吃

    白灼海鲜蘸什么好吃

    白灼海鲜用哪种蘸料好吃白灼海鲜最好是蘸醋比较好吃一些,可以适当的在醋当中加一点盐和味精,或者是酱油能够有效的提味增香,因为白灼它本身就保留了海鲜的鲜味。因此略微的添加一点醋可以将这股鲜味有效的激发出来,同时也...

  • 白灼虾煮几分钟

    白灼虾煮几分钟

    白灼虾煮几分钟:     虾在开水下锅之后煮上两分钟即可。将煮好的虾放入凉水中浸泡大约六十秒左右,虾肉吃起来会更Q弹和鲜嫩劲道。     虾煮的时间长短还与虾的大小与数量有关。一般来说,虾的个头大的以及数...

  • 白灼秋葵的做法

    白灼秋葵的做法

    用料:秋葵适量,油适量,大蒜1瓣,生抽2勺,盐适量步骤:1、将秋葵头去掉,对半切开;2、加入沸水煮3-4分钟;3、将蒜切末,再放入油锅中翻炒一遍;4、将蒜油,蒜末,酱油淋入秋葵中,即可食用。...

  • 白灼广东菜心怎么做好吃

    白灼广东菜心怎么做好吃

    主食材:广东菜心,蒜。配料:盐,糖,生抽,鸡精。步骤1:热锅烧水倒入盐糖食用油步骤2:水开后下入青菜烫一分钟捞出装盘步骤3:锅内热油炒香蒜蓉步骤4:倒入生抽加适量水倒入鸡精、糖调味步骤5:焯好的蒜蓉淋在菜心上即可...

  • 白灼秋葵的做法是什么

    白灼秋葵的做法是什么

    秋葵也叫黄秋葵,很适合胃不好和贫血的人食用,秋葵营养丰富,有提高免疫力,利咽,通乳等的功效,是极好的保健蔬菜。。白灼秋葵,白灼是粤菜烹饪的方法之一,清水煮沸,下入秋葵用水煮沸,刚刚熟捞出,称为白灼,之后调味成为白灼的菜肴,所以...

  • 白灼虾的做法

    白灼虾的做法

    白灼大虾好吃美味,做法又非常的简单,于是很多家庭都尝试过做这道菜,然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味,饭店做的却没有这种味道。应该怎么做呢?白灼虾的做法虾洗净,去须,装盘备用,锅中烧开水,加葱段和姜片...

  • 白灼虾可以用冷水下锅吗

    白灼虾可以用冷水下锅吗

    白灼虾是可以冷水下锅的,但是建议最好还是热水下锅。冷水下锅,等待水开的时间比较长,这样一来就会增加虾的烹饪时间,长时间烹饪虾肉肯定会发柴,吃起来一点也不嫩。如果是水开之后再下锅,下锅之后只要虾尾弯曲,这就证明虾已经...

  • 白灼基围虾怎么做

    白灼基围虾怎么做

    将鲜虾洗净处理好,起锅烧水加入葱姜白酒将水烧开,再将虾煮熟,摆盘。另外起锅炒制蒜姜调味汁,用小碗装出姜蒜汁,白灼虾即可蘸食。工具/材料:鲜虾250g油5g盐1g糖2g蒜子15g生抽60g葱白2g姜15g步骤(共7步)按步骤阅读:1、处理鲜虾...

  • 白灼菜心是什么菜系

    白灼菜心是什么菜系

    1、白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富。2、白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。3、“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技...

  • 白灼虾怎么去虾线

    白灼虾怎么去虾线

    虾线在虾的背部,是虾的消化道,虾线越黑说明里面的脏东西越多。因此,我们在吃下之前,一定要去除虾线。那么白灼虾怎么去除虾线呢?我们准备好牙签,虾头和虾身之间的连接处作为第一个关节,将牙签向下数第三个关节处穿过;然后一...

  • 吃不完的白灼虾第二次怎么搞

    吃不完的白灼虾第二次怎么搞

    吃不完白灼虾,放入微波炉加热,能在短时间内快速加热,而且不会对食物造成过度的烹饪。或者可以用电磁炉来进行加热熟虾,主要采取是清蒸的办法,先把虾乘出碟子中,然后锅中加入清水,并且放入熟虾,然后插上电源直接加热即可。也可...

  • 白灼虾隔夜放冰箱还能吃吗

    白灼虾隔夜放冰箱还能吃吗

    可以吃,但是最好用保鲜膜密封起来比较好,以免吸附细菌或者串味。水煮虾虽然冷藏一夜后不会变质,但里面也会产生一定的细菌。不适合直接食用。我们可以选择在沸水中焯一下,或者放在蒸锅里用蒸汽加热。是的,在吃之前杀死它体...

  • 白灼虾用什么虾比较好

    白灼虾用什么虾比较好

    白灼大虾需选用什么品种的大虾,这个可以说是丰俭由人,从价格昂贵的对虾,到中等消费的黑虎、九节虾,再到亲民的青虾、基围虾,都是可以的,最重要的问题是:食材鲜活,才能吃出鲜美清甜的好滋味。白灼大虾买不到新鲜的大虾怎么办:受...

  • 白灼虾如何去虾线

    白灼虾如何去虾线

    白灼虾是一道传统名菜,就是用滚水或汤将食物烫熟,为的是保持其鲜甜嫩的原味,而每只虾的背部和腹部都有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道即虾线。虾线是虾还没排泄玩的废物,里面的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的...

  • 白灼虾如何做

    白灼虾如何做

    1、基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。4、再加入适量清水。5、待水开后,放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。7、碗中放...

 1 2 3 下一页