脊骨的知识精选

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羊脊骨炖土豆茄子的家常做法

羊脊骨味道鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾，美颜壮阳等功效。把羊脊骨用锅烀熟后，用羊脊骨和羊脊骨的汤同土豆茄子一起炖，营养味道相互吸收，口感鲜香，营养滋补，是一道美味的家常炖菜。下面介绍羊脊骨炖土豆茄子的做法。工具/材料...
脊骨炖芸豆的家常做法

脊骨炖芸豆是东北特色风味炖菜，口感柔和，肉质肥厚，咸香适口，香而不腻，是一道美味的下饭菜，下面小编介绍一下脊骨炖芸豆的家常做法。工具/材料脊骨（猪）1000克，芸豆750克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，白糖，料酒，酱油，油。操作方法01芸豆摘...
猪背骨和猪脊骨有什么区别

在猪身上的位置不同，食用口感不同，营养含量有差别。猪背骨就是猪的肩胛骨，位于猪的后背上，是猪肩膀下面的那块骨头，适合煲汤或清蒸等多种做法，肉质瘦而不柴，非常软嫩。较排骨松软，肉质口感佳，及肥瘦比例平均，不须经长时间腌制，材...
脊骨鱿鱼汤怎么做好吃

主食材：鱿鱼干50克，猪脊骨150克。配料：葱段适量，姜片适量，盐少许。步骤1:猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中步骤2:再加入姜片、葱段、盐步骤3:加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左...
虫草花瓠子脊骨汤的做法

主食材：猪尾脊骨735克，瓠子1根，虫草花1把。配料：食盐2克，生姜15克，胡椒粉1.5克。步骤1:准备好猪尾脊骨、瓠子、生姜；猪骨剁小块备用。步骤2:猪骨流水下清洗干净，漂净血水。步骤3:猪骨放入锅中，兑入足量清水。步骤4:大火煮开，加...
脊骨炖土豆的做法

主食材：脊骨1000克，土豆2个，鹌鹑蛋300克。配料：蒜半头，姜4片，香叶1片，砂仁2颗，桂皮1块，生抽1勺，豆瓣酱2勺，十三香1勺，冰糖15克。步骤1:脊骨用凉水浸泡10分钟步骤2:土豆和调味料切好备用步骤3:冷水下锅焯水，焯水后过凉洗去浮沫备用...
猪脊骨的做法步骤

猪脊骨的做法有很多，比如葛根炖猪脊骨、红烧猪脊骨等。一、葛根炖猪脊骨材料：葛根、猪脊骨各500克、黄芪、红枣、党参、枸杞子、桂圆适量、料酒、盐适量做法：1.葛根去皮。2.猪脊骨、葛根切块。3.锅内放葛根、猪脊骨、配...
健脾除湿脊骨汤怎么做好吃

主食材：猪脊骨360克，薏米16克，赤小豆16克，陈皮5克，沙参5克，白扁豆22克，白伏芝22克，木棉花12克。配料：料酒2中勺，生姜10克，盐1小勺。步骤1:主辅料准备齐全步骤2:汤料干品冲去表面浮尘后用纯净水浸泡至少十分钟步骤3:泡汤料干品的...
猪脊骨炖土豆长角豆的简单做法

猪脊骨炖土豆长角豆是一道普通的家常菜，其软烂咸香，很受大众的喜爱。今天小编就给大家介绍猪脊骨炖土豆长角豆的做法，希望您能喜欢。工具/材料熟猪脊骨500克，土豆1个，长角豆500克，高汤100克，葱姜蒜，盐，酱油等适量。操作方法01...
香炖猪脊骨的做法

香炖猪脊骨是一道硬菜，鲜咸味美。今天就给大家介绍香炖猪脊骨的做法，希望能帮助到您。工具/材料猪脊骨1500千克，葱姜蒜，干辣椒，炖肉调料包，盐，酱油，料酒，老抽等适量。操作方法01把买回来的猪脊骨，按着骨缝解开，清洗干净。02把葱...
玉米山药脊骨汤怎么做好吃

主食材：猪脊骨860克，山药380克，玉米1个。配料：生姜20克，白胡椒粉2克，香葱2根。步骤1:准备好食材。步骤2:脊骨剁小块。步骤3:脊骨倒入锅中，加入清水。步骤4:煮开，捞出洗净浮沫。步骤5:脊骨放入砂锅中，注入清水，大火煮开。步骤6:...
狗脊骨树全国有多少

狗脊骨树全国有两棵，一棵在金村，一棵在大洋彼岸的加拿大。狗脊骨树是世界上极稀有的珍贵树种，金村的狗脊骨树有两千七百多年树龄。当地人还叫它堫子树，属于落叶乔木。根须盘杂、枝丫错乱。一叶一花，各为一体。狗脊骨树在清...
豆角炖脊骨怎么做好吃

主食材：猪脊骨1000克，豆角500克。配料：耗油半勺，生抽1勺，盐1勺，鸡精1勺，蒜5瓣，姜5片，大料2颗，白酒10克。步骤1:锅中放一勺油加入一半姜和蒜大料步骤2:炒出蒜香后放入焯好的脊骨步骤3:加入生抽步骤4:加入耗油后继续翻炒步骤5:加...
如何挑选脊骨

1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨：拿手指按压排...
家常炖脊骨（天天妈妈私房菜）

脊骨炖出来之后肉质鲜美一点也不油腻，在外边饭店里做出来的那些脊骨总觉得有一种怪味，来吧各位，想吃炖脊骨何必到饭店去吃，自己在家做最美味最卫生也是最健康的炖脊骨吧，这儿有炖脊骨的方法，赶紧看过来。操作方法01买来脊骨...
健脾除湿脊骨汤的做法

主食材：猪脊骨360克，薏米16克，赤小豆16克，陈皮5克，沙参5克，白扁豆22克，白伏芝22克，木棉花12克。配料：料酒2中勺，生姜10克，盐1小勺。步骤1:主辅料准备齐全步骤2:汤料干品冲去表面浮尘后用纯净水浸泡至少十分钟步骤3:泡汤料干品的...
红烧肉脊骨的做法

主食材：肉脊骨2斤。配料：食用油1勺，冰糖适量，白酒1勺，醋1勺，老抽少许，盐适量，葱姜适量，十三香少许。步骤1:肉脊骨冷水浸泡。步骤2:肉脊骨焯水，洗净。步骤3:炒锅倒油，放入冰糖，小火炒至融化，炒至香油色。步骤4:放入肉脊骨煸炒至表面...
番茄萝卜炖脊骨怎么做好吃

主食材：脊骨1000克。配料：萝卜一根，番茄一个。步骤1:浸泡出血水步骤2:炖煮至肉质软烂，放入配菜再炖半小时步骤3:最后根据自己口味加入适量盐即可...
羊脊骨炖冬瓜的做法

羊脊骨营养味美，具有美颜壮阳，滋阴补肾等功效。冬瓜肉质洁白，脆爽多汁，味美清香，具有利水，消热，消肿之功效。把羊脊骨烀熟后，用羊脊骨和羊脊骨的汤同冬瓜一起炖，营养味道双重吸收，味道鲜美，营养滋补，堪称美味。下面介绍一下羊脊骨...
羊脊骨炖白萝卜的家常做法

羊脊骨具有养肝明目，补钙益气，滋阴清热之功效，味道鲜美。白萝卜具有清热生津，开胃健脾，消食化滞，顺气化痰之功效，味道柔和。用羊脊骨与白萝卜一起炖成汤，二者营养味道双重吸收，鲜香味美，营养滋补，堪称上乘美味佳肴。下面介绍羊脊...
番茄萝卜炖脊骨的做法

主食材：脊骨1000克。配料：萝卜一根，番茄一个。步骤1:浸泡出血水步骤2:炖煮至肉质软烂，放入配菜再炖半小时步骤3:最后根据自己口味加入适量盐即可...
牛脊骨汤怎么做好吃

牛脊骨汤是一道营养价值很高，并且老少皆宜的食物，在牛脊骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、骨胶原、磷酸钙、碳酸钙、不饱和脂肪酸、多种氨基酸、多种维生素以及钾、磷、钙、铁、锌等微量元素，所以牛脊骨汤也很受人们的...
脊骨鱿鱼汤的做法

主食材：鱿鱼干50克，猪脊骨150克。配料：葱段适量，姜片适量，盐少许。步骤1:猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中步骤2:再加入姜片、葱段、盐步骤3:加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左...
白萝卜脊骨煲汤怎么做

白萝卜脊骨煲汤怎么做食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根调味料：盐1克、鸡精1克、清水适量白萝卜脊骨煲汤的做法：1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅...
羊脊骨和羊蝎子的区别是什么

羊嵴骨是羊身上的一个部位，而羊蝎子是一道鲁菜，它的主要材料就是羊嵴骨，可以说羊蝎子就是羊嵴骨，羊嵴骨跟羊蝎子没有区别。羊蝎子的主材是带有嵴肉和嵴髓的完整羊嵴椎骨，因为其形态跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来...