鸡汤的知识精选

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怎样煮鸡汤好喝，怎样炖鸡汤好喝又营养

工具/材料土鸡300g、盐适量、葱少许操作方法01将土鸡洗干净，剁成块，放水中浸泡十分钟，泡去血水02锅中加入适量水，将鸡肉放入锅中，盖上锅盖炖，同时将香葱洗干净切末03锅中的汤烧开后，打开盖子，如果有沫沫，用勺子撇去，然后继续炖4...
椰子鸡汤怎么做好吃

主食材：鸡块500克，香菇6个，佳果源椰子水2瓶。配料：姜片3片，红枣2个，盐2勺，枸杞适量。步骤1:食材准备好步骤2:鸡块焯水捞出步骤3:香菇姜切好备用步骤4:鸡块，香菇，姜片，红枣枸杞全部放入砂锅中步骤5:倒入2瓶佳果源椰子水步骤6:小...
虫草菇鸡汤的做法

主食材：鸡一只，虫草菇一把。配料：生姜一块。步骤1:虫草菇清洗干净，生姜切片。步骤2:小鸡里里外外都要清洗干净，鸡胸肉片下来，拿去炒鸡丁比煮汤更好吃。步骤3:首先鸡冷水下锅煮开1-2分钟，煮出血污，然后再给它清洗干净。步骤4:...
李子果香鸡汤

鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽也会相对减轻。这道李子果香鸡汤，口感醇美清新，实在是战胜感冒健体强身的不二选择。...
戴军教你做鲜虾鸡汤面怎么做好吃

主食材：面条2块，大虾4只，青菜适量，汤小调香菇鸡汤400克。配料：葱花适量，黄油适量。步骤1:准备食材，面条2块、青菜、大虾、汤小调香菇鸡汤、葱花步骤2:将汤小调香菇鸡汤剪开，放入锅中，加水煮10分钟步骤3:大虾剪去虾须，青菜去根，从...
炖汤用公鸡还是母鸡？怎样炖出美味鸡汤？

鸡肉和其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，有蛋白质的最佳来源之称，经过炖煮的鸡汤，其中的蛋白质和无机盐含量增高，增进食欲，促进消化。在冬天人们顿鸡汤的频率也会增高，那炖汤用公鸡还是母鸡呢？怎样炖出美味鸡汤呢...
10分钟就能做好的鸡汤米线的做法

主食材：鸡汤1锅，米线300克，薄豆皮1张。配料：胡萝卜1小段，韭菜5根，豆芽1小把，鱼丸2个，鸡胸肉1小块。步骤1:根据个人喜好准备米线里搭配的蔬菜，分别将蔬菜改刀，我准备了薄豆皮和韭菜、豆芽，胡萝卜、鱼丸。先把豆皮切成丝，韭菜切段，豆...
西红柿鸡汤的做法

西红柿鸡汤怎么做:食材：西红柿80克、鸡脯肉75克、青豆50克、鲜牛奶25克、味精1勺、盐1勺、淀粉适量、高汤适量、葱花少许西红柿鸡汤的做法：鸡脯肉洗净剁成肉末；1、淀粉中加入牛奶，搅拌成淀粉液，再倒入鸡肉末中，加精盐，拌成肉...
鸡汤抄手的做法

主食材：汤小调原味鸡汤1份，抄手15个，青菜适量。配料：清水适量。步骤1:早餐从一碗好喝的鸡汤抄手开始！步骤2:清水煮开后，下入速冻的抄手，用漏勺背推开抄手防止粘锅！步骤3:抄手煮沸之后，再继续煮2分钟，关火，焖3分钟！步骤4:取出汤小...
秋葵鸡汤怎么做好吃

主食材：鸡腿，鸡翅，秋葵，胡萝卜。配料：盐，料酒，胡椒粉。步骤1:整鸡切下鸡腿鸡翅步骤2:胡萝卜切滚刀块步骤3:秋葵去蒂切成小块步骤4:倒入盐料酒胡椒粉腌制鸡肉步骤5:鸡肉入锅加水炖煮步骤6:倒入胡萝卜炖煮30分钟步骤7:倒入秋葵...
椰子煲鸡汤的家常做法

椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。工具/材料老椰子、鸡肉、老姜、盐、料酒操作方法0...
香菇鸡汤面怎么做好吃

主食材：鸡块汤1盒，面条2人份。配料：枸杞少许，胡萝卜1小段。步骤1:准备面条和少许枸杞步骤2:鸡块汤可以直接连包装袋放入沸水中，煮开即可步骤3:面条煮熟后放少许枸杞，捞入碗中步骤4:取出鸡块汤步骤5:放上少许煮好的胡萝卜片，...
油鸡汤的做法

主食材：北京油鸡290克。配料：胡萝卜1块，冬瓜1块，香菇1朵，大枣1个，大料1颗，香葱1棵。步骤1:油鸡切块步骤2:辅料切好备用步骤3:凉水下锅焯一下步骤4:焯好捞出放入电炖锅中步骤5:香菇焯水步骤6:将辅料放入电炖锅中加水炖4个小时...
黄芪炖鸡，鸡汤这样炖更好喝的做法

主食材：北京油鸡1只，黄芪10克。配料：大枣4颗，枸杞30颗，生姜3片，八角1个，胡萝卜1个，玉米笋10个，料酒30块，盐适量。步骤1:北京油鸡洗净剁块，炖汤料准备好。步骤2:把鸡块放入锅中，一次加足量清水。步骤3:盖盖子烧开。步骤4:用勺子撇...
鸡汤蒸蛋的做法

鸡汤蒸蛋怎么做食材：干贝100克、鸡蛋1个、香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克鸡汤蒸蛋的做法：1、香菇切片，火腿切2片；2、干贝用开水泡2个小时以上，放进蒸锅用旺火蒸30分钟；3、鸡蛋加适量盐、味精，然后用筷子打散，加...
人参鸡汤面的做法

主食材：鸡汤一包。配料：面条一包。步骤1:鸡汤包冲水至表面微微融化步骤2:鸡汤块放入锅中步骤3:放入人参红枣枸杞步骤4:下入面条步骤5:超级美味...
养生竹荪鸡汤怎么做好吃

主食材：整鸡1只，竹荪（干）30克，香菇100克，大枣50克，枸杞15克，莲子30克。配料：生姜10克，葱段10克，牛肉粉/鸡精5克，料酒20克，香菜少许。步骤1:将三黄鸡洗净，切块备用步骤2:将竹荪泡发步骤3:将香菇洗净步骤4:准备好莲子，红枣和枸杞步骤5:...
花胶虫草花鸡汤的做法

主食材：花胶2个，鸡半只，虫草花一小把，无花果6颗，蜜枣1颗，枸杞适量。配料：盐适量。步骤1:泡软后剪小块，继续泡步骤2:鸡肉砍小块，用开水过一下，滤干步骤3:加入清水，大火煲开步骤4:加入花胶步骤5:加入虫草花，枸杞，蜜枣，无花果步骤6:盖...
鸡汤炖油皮的做法

主食材：汤小调原味鸡汤1包，油皮80克，蒸面筋80克，虫草花70克，干裙带菜3克。配料：盐适量。步骤1:汤小调鸡汤有两个口味，我今天用的原味的，是冷冻的，提前拿出来解冻。油皮和面筋是我前天吃火锅剩下的冻在冰箱里，也拿出来解冻步骤2:...
嫩姜羊肚菌油鸡汤的做法

主食材：油鸡翅1只，油鸡腿1只，羊肚菌8个。配料：姜1块，葱适量，细盐1小匙，枸杞少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:将鸡腿鸡翅下锅焯水。步骤3:羊肚菌泡软去杂质。步骤4:加入清水生姜及葱。步骤5:入折叠蒸箱蒸一个小时，再夹出葱，加...
椰子煲鸡汤怎么煲

将鸡清洗净，切块，焯水，用小锤将椰子敲开，倒出椰汁，将椰肉撕下来，椰壳清理干净，椰肉洗净切成条备用，将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。工具/材料:椰子、鸡、盐、料酒步...
菌菇土鸡汤怎么做好吃

主食材：土鸡500克，蟹味菇100克，白玉菇100克，秀珍菇100克。配料：枸杞20颗，生姜8片，葱白1根，八角1个，料酒1勺，盐2勺。步骤1:鸡肉洗干净，斩块，装碗里。步骤2:锅里注入适量清水，加热，鸡肉倒入锅里。水开后再焯2分钟。捞出用清水洗干净，备...
秋葵鸡汤的做法

主食材：鸡腿，鸡翅，秋葵，胡萝卜。配料：盐，料酒，胡椒粉。步骤1:整鸡切下鸡腿鸡翅步骤2:胡萝卜切滚刀块步骤3:秋葵去蒂切成小块步骤4:倒入盐料酒胡椒粉腌制鸡肉步骤5:鸡肉入锅加水炖煮步骤6:倒入胡萝卜炖煮30分钟步骤7:倒入秋葵...
怎么熬鸡汤

鸡和山药切块，大枣枸杞泡水，葱姜切片，大枣切小丁。锅中倒清水，放鸡块焯水撇去浮沫，捞出起锅热油，放入备料爆炒。加清水调大火烧开，倒入盆中保鲜膜封好，蒸锅加水，鸡肉上蒸锅蒸40分钟，然后倒入锅中放入备料煮10分钟出锅。工具/材...
乌龟鸡汤的功效与作用

乌龟鸡汤有滋阴补阳、强筋健骨、止血补血等功效作用,适宜人群：阴虚盗汗、筋骨疼痛、失血过多等人群，禁忌人群：实证邪毒未清者、火气旺盛等人群。功效详情：1.滋阴补阳。乌龟肉味甘酸，性温，入肝、肺、脾经，龟甲入心、肝、肾经，...